No es fácil ser agricultor, sobre todo si te ponen pegas (o malas caras) a la hora de cobrar: «Sin precios justos no habrá payeses. Y sin agricultores perderemos nuestra cultura y nuestra lengua», avisa al respecto Josep Lluís Joan, técnico de Promoción de la Calidad Agroalimentaria del Consell de Ibiza, que ayer ofreció la charla ‘Radiografía del sector agrario de Ibiza’, previa al debate ‘Som pagès. ¿Es posible vivir de la agricultura en Ibiza?’, una jornada patrocinada por AgroBank (CaixaBank) que contó con la colaboración de Sabors de Ibiza y que fue moderada por la periodista Susana Asenjo.

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«¿Queremos que nuestros payeses vivan del campo?», preguntó retóricamente Joan: «Pues hay que comprarles». Y no de cualquier manera: «Lo que más valoran los payeses es que se les reconozca al pagar. Como este año ocurrió con la sandía, o como sucedió durante la pandemia, cuando vendieron sin que les discutieran el precio. Su lucha diaria es que a donde van, les regatean».

Durante la mesa redonda, Pep Mayans,

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‘Som pagès. ¿Es posible vivir de la agricultura en Ibiza?’ Y la respuesta es sí. Sí se puede vivir dedicándose a la agricultura, pero por supuesto con mucho trabajo, esfuerzo y formación.

A pesar de ello, probablemente las Pitiusas sean la zona de España donde menos agricultores hay. Los datos estadísticos del empleo en Ibiza y Formentera estiman que solo un 0,5% de la población se dedica al sector agrícola, menos de 500 personas entre empleados y trabajadores autónomos, cuando en el resto de España la media es del 4%. Este será uno de los temas que abordará este miércoles tarde en el Club Diario de Ibiza Josep Lluís Joan, técnico de Promoción de la Calidad Agroalimentaria del Consell de Ibiza. En su intervención realizará una radiografía del sector agrícola con datos económicos y estadísticos de las Pitiusas.

Josep Lluís Joan. | D.I.

A continuación tendrá lugar la mesa redonda ‘Presente y futuro de la viabilidad de la agricultura en Ibiza’, en la que Pep Mayans, gerente de Agroeivissa, hablará sobre las condiciones ideales para vivir del campo, como son tener terreno propio y los conocimientos imprescindibles para rentabilizar el negocio.

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La escalada de los costes de producción, la diferencia entre precios en origen y en el mercado, los seguros agrarios o las subvenciones serán algunos de los asuntos que se abordarán en la jornada ‘Som pagès. ¿Es posible vivir de la agricultura en Eivissa?’, el miércoles a las 19 horas en el Club Diario de Ibiza.

Los costes de producción es unos de los temas que se analizará el miércoles. | VICENT MARÍ

La sesión comenzará con la intervención de Josep Lluís Joan, técnico de Promoción de la Calidad Agroalimentaria del Consell de Eivissa, quién ofrecerá una radiografía del sector agrícola con datos económicos y estadísticos.

Una jornada analiza el presente y el futuro del sector agrícola en la isla

A continuación, tendrá lugar la mesa redonda ‘Presente y futuro de la viabilidad de la agricultura en Eivissa’, en la que Pep Mayans, gerente de Agroeivissa y Neus Costa, agricultora de Can Soldat, ofrecerán su visión de la producción, comercialización y distribución. Alfonso Rojo, presidente de Pimeef, hablará de la situación de las empresas agroalimentarias, mientras que Guillem Bibiloni, director de AgroBank de CaixaBank en Balears ahondará

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